星期六第一次做的瑪德蓮貝型蛋糕

001.JPG 

沒有肚臍凸出  多多練習擠上膜的方式吧

004.JPG 

只有稍微凸出而已

006.JPG 

另一個缺點是  貝殼紋路那邊沒有上色耶  跟上圖的一樣白

本次缺點   一  沒有加檸檬皮削(沒有工具瓜檸檬皮)

              二   沒有那鍋該凸起的肚臍(技術有待練習)

              三   我又忘了仔細看到其中的一個步驟

               (啪~~onion%20(6).gif  @@  onion%20(34).gif 老師說的你又忘了onion%20(10).gif )

              四   貝殼面沒上色  onion%20(12).gif

改天要去買可測烤箱溫度的溫度計  來測一下溫度

 

 

上面的瑪德蓮貝型蛋糕 

參考書籍為  法國糕點基礎篇      法國藍帶   著

 

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